Dieta Dukan

Buongiorno a tutti, oggi è lunedì, ma non è un lunedì qualsiasi, oggi è il primo lunedì dopo quelle schifosissime e grasse feste di Natale, nelle quali non ho fatto altro che abbuffarmi e vomitare tutto il giorno; questo comporta che oggi sia il primo giorno di dieta, la linea di partenza per abbandonare MIA ed abbracciare ANA.

La dieta che ho scelto di seguire è la DUKAN...una dieta essenzialmente proteica molto efficace.
Vi illustro qui di seguito il suo svolgimento:

Le quattro fasi della dieta Dukan sono:

• Prima fase: attacco. Per una settimana la persona in questione deve nutrirsi solo di proteine pure. Quindi, potete mangiare salmone, cozze, bresaola, hambunger ed abbinare fra loro gli alimenti ma è necessario ogni giorno bere anche 1,5 litri di acqua iposodica ma ci si può nutrire anche come beveraggio di tè, caffè, tisane. Lo yogurt è un alimento cosiddetto fondamentale perché è un tappa buco ottimo in caso di sazietà.

• Seconda fase: crociera. Anche in questo caso il tutto dura una settimana e il menù viene ampliato in quanto sono ammesse anche le verdure ad eccezione delle patate, dei carciofi e dei mais. E’ fondamentale l’assunzione di molte proteine che permettono di eliminare il grasso e anche molta acqua.

• Terza fase: consolidamento della dieta. La variazione in questo caso, per quanto riguarda i giorni, è più labile in quanto solitamente si estende fino a 10 giorni per ogni chilo eliminato durante le prime due fasi. In questa fase possono essere inseriti alcuni alimenti come frutta, formaggio, pane integrale così come la pasta, riso, legumi e anche patate. Questi ultimi quattro alimenti solo due volte alla settimana. Una volta a settimana è necessario però mangiare solo ed esclusivamente proteine. Questa fase del consolidamento è essenziale in quanto i chili persi devono essere mantenuti. La crusca d’avena, inoltre, ha un altro ruolo decisivo e deve essere assunta costantemente. E’ necessario inoltre inserire anche il moto.

• Quarta Fase: la stabilizzazione. Questa fase deve essere portata avanti di continuo e l’essenziale è mantenere un giorno di sole proteine dove Dukan fa presente che il giovedì è un giorno ottimo ma non indispensabile. Quindi bisogna ricordarsi la crusca d’avena ben tre cucchiaia al giorno. E’ necessario anche evitare lo zucchero e i dolci.

Ecco dunque che traiamo le somme del cosiddetto menù previsto e consigliato:

Fase d’attacco – Colazione: caffè, tè, yogurt, crusca d’avena, formaggio magro, tacchino, prosciutto o bresaola (il tutto deve essere light). Si può mangiare anche un uovo ma rigorosamente alla coque. Spuntino: uno yogurt oppure una fettina di formaggio fresco. Pranzo: petto di pollo alla griglia, uova, pesce, bresaola, pollo, gamberetti e altre tipologie di pesci e solo alcune tipologie di carne magre. Cena: un alimento proteico come, ancora una volta, uova, pesce, gamberetti e gli alimenti sopra menzionati. Consentito sempre lo yogurt e la crusca d’avena.

Fase due – Crociera: seguire sempre ed esclusivamente quella della fase d’attacco con l’aggiunta delle verdure ricordandosi sempre di eliminare i legumi, piselli, carciofi e patate. Quindi, seguendo sempre il menù sopra descritto, bisogna aggiungere a pranzo delle verdure crude o cotte ma solo condotte con limone, aceto balsamico, sale o pepe ma anche senape. La cena, anche in questo caso, inserisce le verdure sempre con la stessa modalità del pranzo.

Fase del consolidamento: vede l’inserimento di pane integrale e verdure e legumi ad ampio raggio ma sempre in modo moderato, massimo due volte a settimana. Durante la fase di consolidamento si può inoltre inserire la frutta ma solo un frutto al giorno.

Fase della stabilizzazione: mantenere sempre ben presenti i passi precedenti aggiungendo anche lo sport. E’ essenziale fare attività fisica costante almeno venti/trenta minuti al giorno.

Ovviamente io seguirò una dieta molto più rigida per il raggiungimento del mio obiettivo.

Ogni giorno vi terrò aggiornate\i con un diario alimentare che pubblicherò su questo blog...

Cari cinquanta kg.....STO ARRIVANDO!!!!

Tanti baci a tutti.